Pizza cu Hamsii

Iti place pizza si iubesti hamsiile? Perfect, noi iti oferim o reteta care sa te bucure: Pizza cu Hamsii. O poti prepara pentru dezlegarile la peste, dar nu numai atunci. Usor de preparat si intr-un timp record.

Pizza cu Hamsii
1.   Hamsiile se curăţă, li se înlătură capul şi se taie în două. Se spală şi apoi se pun în straturi alternative cu sare grunjoasă. Se lasă 30 de minute şi apoi se spală în mai multe ape. 2.   Se pun peştele şi ceapa tăiată rondele într-un vas cu usturoiul feliat, ulei, oţet şi sucul de lămâie. Se lasă aşa 48 de ore, având grijă ca tot peştele să se găsească sub lichid. 3.   Se gustă după acest interval şi se scurge din marinată cu tot cu ceapă. 4.   Aluatul decongelat se taie conform vasului de copt şi se înţeapă cu furculiţa apoi se unge cu suc de roşii. Se pune peştele, se pres... citeste mai mult..

Pizza fara Gluten

Suferi de inteloranta sau esti intr-o cura de slabite chinuitoare si iti este pofta de pizza? Atunci incearca Pizza fara Gluten, o reteta rapida care iti face viata putin mai frumoasa.

Pizza fara Gluten
1.   Pentru aluat, se amestecă apa călduţă cu drojdia şi zahărul. Se lasă 10 minute să crească. 2.   Într-un vas se pun făina, sarea, uleiul şi drojdia crescută. Se obţine un aluat omogen, care se lasă la crescut o oră, la cald. 3.   Aluatul se întinde pe cât posibil în formă de cerc. 4.   Se transferă aluatul în tava de copt, se unge cu suc de roşii, se pun ingredientele de la umplutură şi se dă la cuptor pentru 25 de minute. Se aduce la masă cu frunzuliţe de busuioc. ... citeste mai mult..

Coronita de Pizza

Pentru aceasta pizza ai nevoie doar de 3 produse: 1 pachet de aluat de pizza, salam uscat si mozzarella. Se face foarte rapid si este foarta gustoasa. Ah, sa nu uit, pune multa multa dragoste in aceasta pizza!

Coronita de Pizza
1. Se încălzește cuptorul. 2. Din aluat, se taie bucăți de formă triunghiulară. Acestea se așază în cerc, ca o floare, cu laturile dinspre centru suprapuse, așa încât în centru să avem un cerc din aluat. 3. Pe acest cerc se așază felii de salam și de mozzarella. Se pot adăuga și legume, măsline, bacon, carne, după preferințe. 4. Se lasă la cuptor până când s-a copt aluatul. ... citeste mai mult..

Mingiute de Pizza

Dupa Trandafiri de Pizza, iti oferim o noua reteta de pizza cu un aspect spectaculos: Mingiute de Pizza. O reteta rapida dar cu un rezultat la fel de spectaculos. Cat timp tu citesti reteta eu ma duc sa imi mai iau o mingiuta!

Mingiute de Pizza
Preîncălziți cuptorul la treaptă mare. Pentru aluat, amestecați făina și sarea cu uleiul şi zahărul. Drojdia uscată se diluează cu puţină apă caldă şi se toarnă peste făină. Se amestecă şi se frământă pentru a obţine un aluat omogen. Se presară cu făină şi se lasă la crescut. Aluatul se întinde  subţire. Din el decupați pătrățele de mărimi egale, astfel încât să aveți cum să le umpleți cu toate ingredientele de mai sus și să le închideți etanș ca pe niște mingiuțe. Puneți pe fiecare felie de aluat câte o felie de pepperoni. Urmează stratul de cașcaval. Uniți cele 4 colțuri ale fiecărei mini-pizza în pa... citeste mai mult..

Trandafiri de Pizza

Trandafiri de pizza este raspunsul nostru daca esti in cautarea unei retete de pizza delicioase si cu un aspect special. O reteta rapida si fara mari batai de cap. Un deliciu!

Trandafiri de Pizza
  • Cantitățile sunt pentru 6 trandafiri
Preîncălzește cuptorul la treaptă mare. După ce ai făcut aluatul de pizza, taie o bucată din el și întinde-o – pe o suprafață presărată în prealabil cu făină – cu sucitorul până ajunge lungă cam de 20 cm (încearcă să obții aluatul pe cât de subțire posibil). Dacă are o formă neregulată, taie-i marginea extra, astfel încât să aibă, la final o formă dreptunghiulară. Acoperă cu puțin sos pentru pizza/parmenara. Aliniază feliile de salam/șuncă dintr-o parte în alta a aluatului, semi-suprapunându-le (IMPORTANT: prima felie pusă trebuie să acopere și par... citeste mai mult..

Pizza Impletita

Gata in mai putin de 30 de minute, cu ingrediente pe care le cunosti si pe care le adori, sub un aspect aspect modern si inedit. Iti lasa posibilitatea de a improviza jucandu-te cu ingredientele. Pofta buna!

Pizza Impletita
Preîncălzește cuptorul la temperatură mare. Tapetează o tavă cu hârtie de copt. Întinde bine blatul de pizza în formă dreptunghiulară. Pune cu lingura sosul de pizza fix pe mijlocul aluatului (pe lung, nu pe lat) și întinde-l dintr-un capăt în celălalt. Pune un strat de felii de mozarella pe linia sosului, apoi un strat de salam/șuncă peste. Taie marginile exterioare în fâșii orizontale de dimensiuni egale. Adu spre mijloc în formă de împletitură (spic) fâșiile, îmbrăcând umplutura. Presară mozarella citeste mai mult..

Escalop de Pui

Fie ca iti place de bucatarul Gordon Ramsay sau nu, trebuie sa incerci neparat reteta lui de Escalop de Pui. De ce ? Nu iti spun, dar iti dau un indiciu! Nu o sa te mai saturi de aceasta reteta.

Escalop de Pui
Preîncălzește cuptorul. Bate ouăle cu 1 lingură de lapte. Taie pipetul de pui în 2, transversal, și bate-l ușor cu ciocanul de șnițele. Asezonează-l cu sare și piper. Combină făina cu amestecul de cuișoare, muștar pudră, nucșoară, pudră de frunze de dafin, piper negru, pudră de ghimbir, ienibahar, cardamom și scorțișoară (în original, rețeta conține, de fapt, 1/2 linguriță de condiment Old Bay Seasoning. cum la noi nu există, v-am dat direct mirodeniile pe care le conține). Dacă nu vă place amestecul de mirodenii – deși e un punct-cheie al rețetei – îl puteți înlocui cu ce condimente vă sunt pe plac. Încinge... citeste mai mult..

Gasca Umpluta

Carnea de pui din comert nu e buna! Asta auzim mai tot timpul dar daca este adevarat sau nu inca nu stim. De aceea, ca sa evitam aceste suspiciuni iti propunem altceva. Incearca Gasca Umpluta!

Gasca Umpluta
1. Pasarea se curaţa foarte bine, eventual se pârleste la flacara aragazului si se usuca. 2. Se pregateste umplutura prin amestecarea cepei tocate marunt cu ficatul taiat cubuleţe, carnea tocata si miezul de pâine. Amestecul se umezeste cu lapte, se amesteca si se potriveste gustul de sare si piper. Se umple gâsca si se coase cu sfoara alimentara. 3. Tava de copt se unge cu un pic de unt, se asaza gâsca, se unge cu restul untului topit si se pun şi morcovii si prazul taiate. Se da la cuptor pentru o ora, apoi se toarna si vinul si se mai lasa la copt înca o ora, stropind-o periodic cu sos din tava. citeste mai mult..

Pui la ceaun

Ai iesit la iarba verde si nu vrei sa faci un gratar? Noi iti oferim alternativa: Pui la ceaun. Este o reteta clasica, satioasa, rapida si cu un gust pe placul oricui. Incearca aceasta reteta si si siguranta o sa iti placa.

Pui la ceaun
Spălați puiul, tăiați-l în bucățele medii și tamponați-l ușor să se usuce. Într-un castron mediu îl condimentăm cu sos de soia, sare, piper și boia (și cimbru, dacă alegeți să puneți). Lăsăm la rece o oră. Tăiem solzișori ceapa și ardeiul. Încingem ceaunul, punem uleiul și untul. Scoatem din frigider puiul și îl adăugăm în ceaun. Lăsăm să se rumenească timp de 10 minute, la foc mic, cu capacul pus. După cele 10 minute amestecăm și adăugăm berea (alcoolul din ea se evaporă, dar carnea rămâne fragedă), ceapa și ardeiul. Urmează alte 10 minute în care carnea trebuie să stea la foc mic, pentru a se întrepătrunde a... citeste mai mult..

Pui Marsala

O varianta de cina rapida, Puiul Marsala este perfect dupa o zi de munca. Reteta din secolul 19, undeva in vestul Siciliei, inventata de familii de englezi. Click pe aceasta reteta ca sa vezi modul de preparare

Pui Marsala
Taie fiecare piept de pui transversal pe jumătate și bate-le ușor ca pentru șnițele. Asezonează fiecare bucată, pe ambele părți, cu sare și piper și dă prin făină. Încinge puțin ulei în tigaie și când sfârâie ușor pune bucățile de pui. Lasă-le la prăjit 3-4 minute pe fiecare parte, până când prind o culoare ușor aurie. Când le scoți asigură-te că scoți din ele surplusul de ulei,cu ajuotrul unui șervețel de hârtie. Lasă-le deoparte acoperite. Redu intensitatea focului la mediu spre mic, adaugă în tigaie untul și ciupercile. sotează ciupercile 4-5 minute, asezonându-le cu sare și piper după gust. Adaugă treptat vinul ... citeste mai mult..