Supa de Gulyas

O reteta traditionala ungureasca care a prins foarte bine la poporul roman printr-un gust delicios. Mie imi este pofta doar gandindu-ma. Te las si pe tine sa incerci urmand reteta postata in continuarea articolului.

Supa de Gulyas
1.   Într-o oală cu fund dublu sau un tuci se călesc ceapa, ardeiul şi roşia. 2.   După ce ceapa a devenit translucidă, se adaugă carnea tăiată în cuburi şi se rumeneşte şi aceasta. Apoi se presară boiaua. 3.   Se pune apă cât să acopere carnea, având grijă ca lichidul să fie roşu. La nevoie se mai adaugă boia. Se acoperă şi se lasă la fiert, cu capac, pentru două ore. După ce a fiert carnea, se pun cartofii cuburi şi morcovul rondele, se mai adaugă boia, sare și piper şi apă cât să acopere totul şi se mai lasă la fiert 30 de minute. ... citeste mai mult..

Ciorba Radauteana

Vrei o alternativa la ciorba de burta? Inceara o ciorba radauteana,o ciorba falsa de burta,o ciorba delicioasa cu carne de pui. In timp ce tu citesti reteta oferita de noi,eu ma duc sa imi mai pun un bol de Ciorba Radauteana.

Ciorba Radauteana
1. Carnea porţionată se pune la fiert în apă rece cu sare şi, din momentul în care începe să fiarbă, se ia spuma ori de câte ori apare. 2. Între timp, se curăţă şi se taie legumele mai mărunt şi apoi, după ce dispare spuma, se adaugă în oala cu pui. 3. Se lasă la fiert până ce carnea şi legumele sunt pătrunse. Apoi, carnea se scoate şi se lasă un pic la răcit, legumele se folosesc la altceva, iar zeama se strecoară. 4. Zeama strecurată se pune din nou în oală şi se drege cu smântâna amestecată cu gălbenuşuri. 5. Carnea se taie mărunt, mărunt şi se adaugă în oală. Se aduce la masă cu smântână şi ardei ... citeste mai mult..

Ciorba Ruseasca

Ai petrecut toata noaptea si esti mahmur?Gustul unei ciorbite acrisoare este de neinlocuit si iti va face ziua mult mai frumoasa. Incearca reteta oferita de noi si nu vei regreta.

Ciorba Ruseasca
1. Gulia se curăţă, se taie cuburi şi se pune la fiert împreună cu morcovul tăiat cubuleţe. Se lasă 20 de minute. 2. Între timp, se fierb cerealele separat şi apoi se lasă la scurs. 3. Se adaugă castraveţii feliaţi peste gulie şi morcov şi se lasă la fiert 15 minute. După acest timp, se pune întâi jumătate din cantitatea de zeamă de castraveţi, uleiul şi pasta de roșii. Se lasă să dea un clocot, se gustă şi apoi se adaugă cerealele in ciorba ruseasca. 4. Se mai lasă un clocot împreună, se mai drege gustul de acru şi se aduce la masă cu leuştean deasupra. ... citeste mai mult..

Branza la gratar

E soare,fosnetul padurii iti gadila auzul si gratarul sfaraie acerb. Surprinde-ti prietenii cu o gustare rapida si delicioasa. Fii masterchef-ul lor si laudele vor curge necontenit.

Branza la gratar
1.   Pe patru foi de folie de aluminiu se pun cele patru bucăţi de brânză. 2.   Se ung cu ulei în strat subţire, se presară condimentele şi legumele, mărarul şi pătrunjelul. 3.   Se închide pacheţelul şi se frig pe grătar pentru 8 minute. ... citeste mai mult..

Vinete Pane

Ce se prepara in 10 minute si are un gust deosebit?Vinete Pane!! Simplu, elegant si foarte usor de preparat, cu produse de baza pe care cu siguranta le ai deja. O reteta buna de tot.

Vinete Pane
1.   Vinetele se taie felii, se presară cu sare şi se lasă un pic să elimine zeama în exces. Apoi, se şterg cu şervete de hârtie. 2. Ouăle se bat ca pentru omletă, se trec vinetele prin ou şi se dau prin pesmet. 3. Se prăjesc în ulei fierbinte şi se scot pe şervete de hârtie. ... citeste mai mult..

Oua Ochiuri Colorate

Cu totii stim cat de greu sunt copiii de convins ca sa manance. Noi iti aratam un mic-dejun altfel in care sa antrenam latura creativa a acestora. Oua ochiuri viu colorate ce vor vaita micului-dejun.

Oua Ochiuri Colorate
1.   Ardeii se curăţă, se spală, se usucă şi se taie trei felii late de 2-3 cm care să fie viitoarea bază de prăjire. 2.   Într-o tigaie cu unt topit se pun ardeii să se călească, aproximativ 2 minute. 3.   Ouăle se sparg separat şi apoi se toarnă fiecare în interiorul unui inel de ardei. 4. Se prăjesc complet ajutând închegarea cu unt topit din tigaie. Se presară cu sare şi se aduc la masă. ... citeste mai mult..

Jumari cu Bere

Mai sunt 2 ore pana prietenii vin la tine sa urmariti meciul. Surprindei cu o gustare traditionala care sa mearga cu berea care nu poate lipsi cand iti urmaresti echipa favorita la televizor.

Jumari cu Bere
1.   Slănina se taie cuburi şi, împreună cu berea, se pune într-un vas să se topească. 2.   După ce s-a topit, jumările se scot pe şervete de hârtie, iar untura rezultată se aruncă. 3.   Se presară jumările cu sare numai după ce s-au răcit.
... citeste mai mult..

Ardei Pane

Simplu,rapid si gustos! Reteta perfecta daca esti in criza de timp si vrei sa le oferi celor dragi o gustare delicioasa dar si hranitoare. Incearca reteta noastra si rezultatul obtinut iti va aduce o mare satisfactie.

Ardei Pane
1. Ardeii curăţaţi de seminţe şi nervuri se fierb 2 minute în apă clocotită cu sare şi apoi se lasă la scurs. 2. Baconul se prăjeşte şi se taie cât mai mic, apoi se amestecă bine cu cele două tipuri de brânză. 3. Ardeii bine scurşi se umplu cu amestecul de brânză şi se trec prin lapte bătut şi apoi prin făină. 4. Se lasă 2 minute aşa, se trec din nou prin lapte bătut şi apoi prin pesmet. Se pun la prăjit în baie de ulei încins şi se scot pe șervete de hârtie. Ardeii pane se servesc reci sau calzi. ... citeste mai mult..

Papara de Paine

In cazul in care ai uitat painea in sertar si s-a intarit, sa nu o arunci. Folosim „ingredientul imaginatie”si obtinem o gustare satioasa,rapida si gustoasa. Painea iti va multumi oferindu-ti un deliciu culinar. Succes!

Papara de Paine
Încingeți cuptorul. Ungeți o tavă cu unt. Puneți jumătate de cantitatea de lapte într-un vas. Feliați pâinea și înmuiați-o în lapte. Puneți, pe rând, câte o felie de pâine în tavă, până astupați fundul. Presărați brânză deasupra. Puneți încă un strat de pâine înmuiată. Bateți ouăle cu sare, cu restul de lapte și turnați în tavă. Puteți pune câteva cubulețte de unt, din loc în loc, în tavă. Dați la cuptor la foc mediu. Înainte să se rumenească de tot, scoateți tava, presărați deasupra cașcavalul/parmezanul ras și mai dați la cuptor până capătă o crustă crocantă. ... citeste mai mult..

Pizza la cornet

Pizza! Gustarea pe care nu ai cum sa nu o iubesti. Delicioasa,rafinata si pe care o poti prepara dupa propriile gusturi. Acum o poti prepara si la cornet.Cum? Noi te ajutam.

Pizza la cornet
Preîncălzește cuptorul la treaptă mare. Pentru aluat, amestecă făina și sarea cu uleiul şi zahărul. Diluează drojdia uscată cu puţină apă caldă şi pune-o peste făină. Frământă bine totul până obţii un aluat omogen, apoi presară puțină făină deasupra şi lasă la crescut într-un vas acoperit cu un prosop de bucătărie curat. Când a crescut, aluatul se întinde într-o foaie subţire rotundă (ca pentru o pizza obișnuită) și se taie în părți egale, exact cum ai tăia felii de pizza triunghiulare. Poți înveli aluatul ca pe un cornet pe orice forme conice pe care le aveți în casă, unse în prealabil cu puțin ulei ca să ... citeste mai mult..