Aperitive

Prajitura Negresa de post

O prajitura de post foarte gustoasa si care permite multe modificari in structura retetei.

Încingeţi cuptorul la 160 de grade Celsius.
Tocaţi nuca, mare, din cuţit.
Ungeţi o formă pentru copt cu puţin ulei şi pudraţi-o cu făină.
Într-un bol adânc amestecaţi gemul cu apa caldă.
Adăugaţi uleiul, zahărul şi zahărul vanilat.
Amestecaţi cu telul până se topesc cristalele de zahăr.
Adăugaţi pudra de cacao, scorţişoara şi puţină sare.
Adăugaţi praful de copt stins cu zeama de lămâie.
Adăugaţi făina şi încorporaţi-o uşor. Dacă gemul folosit este gros, s-ar putea să aveți nevoie de o cantitate mai mică de făină.<... citeste mai mult..

Incearca cea mai rapida tarta din lume. Daca ai uitat de cateva triunghiuri de branza topita in frigider este si mai bine. Sa nu le arunci pentru ca o sa le folosim intr-o reteta super rapida si gustoasa de te lingi pe degete.

Preîncălzește cuptorul la treapta cea mai mare. Amestecă toate ingredientele cu mixerul, până obții o compoziție mătăsoasă și omogenă. Tapetează o tavă, care nu lipește, cu unt. Toarnă compoziția. Micșorează un pic temperatura cuptorului și pune tarta la copt. Las-o aproximativ 30 de minute, până se rumenește. Este gata de servit imediat după ce o scoți din cuptor. ... citeste mai mult..

Crochete cu Usturoi

Bucataria nu este punctul tau forte? Nici o problema! Incearca o reteta foarte rapida, usor de facut si pentru care ai nevoie de cateva ingrediente pe care siguranta le ai deja in camara. Sa iti spun un secret? Este o reteta delicioasa.

Preîncălzește cuptorul la temperatură mare. Adu aluatul de pizza la temperatura camerei. Amestecă untul și usturoiul într-un vas și lasă deoparte.
Întinde aluatul bine, pune-l într-o tavă care nu lipește tapetată cu hârtie de copt. Unge cu amestecul de unt și usturoi.
Presară parmezan și mozzarella (dacă nu le ai sau nu vrei să le folosești, poți înlocui fără probleme cu orice brânzet dorești) deasupra. Asezonează cu sare și piper și dă la cuptor timp de 10 minute.
Scoate din cuptor, lasă să se răcească 2 minute și taie crochetele, cât de mari dorești. Poți servi alături de un sos marinara sau unul alfred... citeste mai mult..

Branza la gratar

E soare,fosnetul padurii iti gadila auzul si gratarul sfaraie acerb. Surprinde-ti prietenii cu o gustare rapida si delicioasa. Fii masterchef-ul lor si laudele vor curge necontenit.

1. Pe patru foi de folie de aluminiu se pun cele patru bucăţi de brânză. 2. Se ung cu ulei în strat subţire, se presară condimentele şi legumele, mărarul şi pătrunjelul. 3. Se închide pacheţelul şi se frig pe grătar pentru 8 minute. ... citeste mai mult..

Vinete Pane

Ce se prepara in 10 minute si are un gust deosebit?Vinete Pane!! Simplu, elegant si foarte usor de preparat, cu produse de baza pe care cu siguranta le ai deja. O reteta buna de tot.

1. Vinetele se taie felii, se presară cu sare şi se lasă un pic să elimine zeama în exces. Apoi, se şterg cu şervete de hârtie. 2. Ouăle se bat ca pentru omletă, se trec vinetele prin ou şi se dau prin pesmet. 3. Se prăjesc în ulei fierbinte şi se scot pe şervete de hârtie. ... citeste mai mult..

Oua Ochiuri Colorate

Cu totii stim cat de greu sunt copiii de convins ca sa manance. Noi iti aratam un mic-dejun altfel in care sa antrenam latura creativa a acestora. Oua ochiuri viu colorate ce vor vaita micului-dejun.

1. Ardeii se curăţă, se spală, se usucă şi se taie trei felii late de 2-3 cm care să fie viitoarea bază de prăjire. 2. Într-o tigaie cu unt topit se pun ardeii să se călească, aproximativ 2 minute. 3. Ouăle se sparg separat şi apoi se toarnă fiecare în interiorul unui inel de ardei. 4. Se prăjesc complet ajutând închegarea cu unt topit din tigaie. Se presară cu sare şi se aduc la masă. ... citeste mai mult..

Jumari cu Bere

Mai sunt 2 ore pana prietenii vin la tine sa urmariti meciul. Surprindei cu o gustare traditionala care sa mearga cu berea care nu poate lipsi cand iti urmaresti echipa favorita la televizor.

1. Slănina se taie cuburi şi, împreună cu berea, se pune într-un vas să se topească. 2. După ce s-a topit, jumările se scot pe şervete de hârtie, iar untura rezultată se aruncă. 3. Se presară jumările cu sare numai după ce s-au răcit.

... citeste mai mult..

Ardei Pane

Simplu,rapid si gustos! Reteta perfecta daca esti in criza de timp si vrei sa le oferi celor dragi o gustare delicioasa dar si hranitoare. Incearca reteta noastra si rezultatul obtinut iti va aduce o mare satisfactie.

1. Ardeii curăţaţi de seminţe şi nervuri se fierb 2 minute în apă clocotită cu sare şi apoi se lasă la scurs. 2. Baconul se prăjeşte şi se taie cât mai mic, apoi se amestecă bine cu cele două tipuri de brânză. 3. Ardeii bine scurşi se umplu cu amestecul de brânză şi se trec prin lapte bătut şi apoi prin făină. 4. Se lasă 2 minute aşa, se trec din nou prin lapte bătut şi apoi prin pesmet. Se pun la prăjit în baie de ulei încins şi se scot pe șervete de hârtie. Ardeii pane se servesc reci sau calzi. ... citeste mai mult..

Papara de Paine

In cazul in care ai uitat painea in sertar si s-a intarit, sa nu o arunci. Folosim „ingredientul imaginatie”si obtinem o gustare satioasa,rapida si gustoasa. Painea iti va multumi oferindu-ti un deliciu culinar. Succes!

Încingeți cuptorul. Ungeți o tavă cu unt. Puneți jumătate de cantitatea de lapte într-un vas. Feliați pâinea și înmuiați-o în lapte. Puneți, pe rând, câte o felie de pâine în tavă, până astupați fundul. Presărați brânză deasupra. Puneți încă un strat de pâine înmuiată. Bateți ouăle cu sare, cu restul de lapte și turnați în tavă. Puteți pune câteva cubulețte de unt, din loc în loc, în tavă. Dați la cuptor la foc mediu. Înainte să se rumenească de tot, scoateți tava, presărați deasupra cașcavalul/parmezanul ras și mai dați la cuptor până capătă o crustă crocantă. ... citeste mai mult..

Mini Frittata

Suna soneria! Te uiti pe vizor si observi niste musafiri care nu te-au anuntat ca vin la tine. Nu te panica! Foloseste reteta oferita de noi si o sa obtii in timp record o gustare delicioasa cu care iti vei impresiona oaspetii.

Din ingredientele date îți vor ieși 48 de bucăți, așa că este cel mai indicat să folosești o tavă pentru copt 24 de mini brioșe.

Preîncălzește cuptorul la treaptă mare și unge ușor cu ulei/unt tava.

Taie legumele mărunt și pune-le în boluri separate. Apoi pune, din ele, pe rând, în fiecare spațiu din tava de brioșe. Bate ouăle într-un bol mare, cu smântâna și ceapa tocată mărunt. Asezonează cu sare și piper. Toarnă rezultatul peste legumele din tavă și presară deasupra brânza (de oaie, de vacă etc., la alegere) și parmezanul – ambele rase. Dă la cuptor, micșorând focul la mediu, timp de 8... citeste mai mult..

Retete Aperitive