Pateu de Ciuperci si Caju

Din doar 5 ingrediente poti sa obtii cel mai bun pateu de post mancat vreodata. Este atat de bun si usor de facut incat de acum incolo vei renunta sa mai cumperi din comert. Click pe reteta noastra ca sa vezi toti pasii de urmat.

Pateu de Ciuperci si Caju
Călește caju-ul într-o tigaie la foc mediu până se rumenesc ușor. (Sau în cuptor, dacă ți-e mai ușor așa)
Toacă ceapa mărunt și călește-o în uleiul de cocos, la foc mediu, până devine transparentă.
Scoate ceapa și pune ciupercile în tigaie, lăsându-le până se rumenesc. (le vrei prăjite nu călite, așa că nu le îngrămădi)
Cu ajutorul unui robot de bucătărie, mărunțește caju-ul până devine fin. Adaugă restul de ingrediente (ciupercile, ceapa, pătrunjelul tocat în prealabil,sarea și piperul) până obții o pastă mătăsoasă. ... citeste mai mult..

Fantezie de Ananas

Un desert deosebit, mai ales ca poate fi servit si in zile de post. Perfect pentru a fi servit si in timpul curelor de slabire deoarece nu contine zahar si dureaza doar 5 minute ca sa il faci

Fantezie de Ananas
Coace foile de plăcintă conform instrucțiunilor de aici.
Într-un bol mare, amestecă toate ingredientele și mixează-le bine până obții o cremă mătăsoasă și omogenă.
Toarnă totul uniform peste foile de plăcintă și dă la frigider pentru 2-4 ore (în funcție de cât de tare îngheață frigiderul tău și de cum vrei să fie consistența finală a plăcintei. ... citeste mai mult..

Supa Crema de Cartofi

Surprinde-ti familia cu o Supa Crema de Cartofi, foarte usor de facut dar si satioasa in acelasi timp. Sti care este avantajul acestei supe? Este perfecta daca esti in perioada postului.

Supa Crema de Cartofi
  1. Se curăţă cartofii şi se spală bine, apoi se taie cubuleţe şi se pun într-o oală pentru ciorbă.
  2. Ţelina se spală în câteva ape, se curăţă de coajă şi se taie în funcţie de preferinţe. Ceapa şi pătrunjelul se spală şi ele cu jet puternic de apă rece, apoi se toacă mărunt. Toate legumele se pun să fiarbă în apă cu sare şi 1-2 linguriţe de ulei de floarea soarelui.
  3. Se fierb acoperite cu un capac, la foc mic ca să nu scadă apa foarte mult. Se verifică dacă au fiert şi apoi se scot în sită să se răcească.
  4. Ceapa se aruncă, iar cartofii împreună cu rădăcinoasele se pasează cu blenderu... citeste mai mult..

Vinete Umplute

Diversificati-va colectia retetelor pentru perioada postului. Testati reteta de vinete umplute, fara sa va stresati din cauza caloriilor, sunt de post si o portie va este suficienta ca sa va ridicati fericiti de la masa.

Vinete Umplute
1. Se clăteşte orezul în câteva ape, apoi se pune la fiert în 600 ml de apă. Se lasă la foc mic. 2. Se curăţă şi se spală cartofii, se taie cubuleţe şi se pun să fiarbă în apă cu sare, la foc potrivit. După ce au fiert, se scot, se scurg şi se amestecă cu un praf de sare şi un strop de ulei. Se garnisesc cu pătrunjel verde tocat mărunt. 3. Se curăţă ardeii şi prazul, se taie cubuleţe şi se adugă în orez. Se amestecă, se potriveşte cu sare şi o picătură de ulei şi se bagă câteva minute în cuptor. 4. Vinetele se taie în jumătăţi, pe lung, se scobesc de miezul cu seminţe şi se sărează puţin. Se bagă apoi la cuptor,... citeste mai mult..

Ciorba Deasa

Pentru cei care tin post, dar nu numai, aceasta ciorba este bine venita la orice ora. O ciorbita exact cum ne delectau bunicile pe vremuri, satioasa,cu o gramada de legume si perfecta pentru zilele de post. Incearca Ciorba Deasa!

Ciorba Deasa
1. Într-o oala, se pune la fiert soia cu apa si se fierbe 30 de minute. Apoi, apa se arunca, se pune alta si se lasa la fiert. 2. Când fierbe apa, se adauga morcovii, cartofii, ardeiul gras si ceapa, toate taiate marunt. 3. Se fierb bine legumele, se adauga bulionul, zeama de varza si sarea, daca mai e nevoie, şi se mai lasa pe foc pentru un clocot. 4. Se stinge focul, se pune verdeaţa si se lasa 5 minute înainte de a aduce ciorba la masa. ... citeste mai mult..

Orez cu Naut

Orezul este un aliment de baza a multor diete, insa la un moment dat devine frustrant sa mananci orez simplu, sau pilaf. Tocmai de aceea iti propunem orez cu naut, o reteta simpla care care te va tine ocupata aproximativ 50 de minute si se poate manca in post.

Orez cu Naut
1. În ulei încins se caleste ceapa taiata marunt si usturoiul taiat felioare. Se adauga orezul si se lasa sa devina translucid. Se adauga vinul si se amesteca pe foc pâna ce acesta se evapora. 2. Apoi, se adauga de 5-6 ori câte puţina supa asteptând dupa fiecare data sa se evapore înainte de a adauga alta cantitate de supă. 3. La ultima cantitate de supa se adauga si nautul si se lasa sa fiarba împreuna. Se presara cu sare si piper. 4. Se poate consuma si cald, si rece. ... citeste mai mult..

Chec de post cu nuci

Cu totii stim ca gama dulciurilor de post este destul de rastransa in comparatie cu cea a dulciurilor care nu sunt de post. De aceea noi va ajutam sa va largiti gama de retete. Incearca chechul cu nuci si nu-ti vei da seama ca este de post.

Chec de post cu nuci
1. Se pun într-un bol zahărul, uleiul, apa, praful de sare şi esenţa de rom. Se mixează bine toate ingredientele şi apoi se adaugă făina amestecată cu praful de copt şi bicarbonatul. 2. Se amestecă bine făina să nu rămână cocoloaşe, apoi se adaugă nucile mărunţite. 3. Se unge forma de chec cu ulei şi se tapetează cu făină, apoi se toarnă compoziţia. 4. Checul dă la cuptor, iar când este gata se scoate, se lasă să se răcească, apoi se pudrează cu zahăr. ... citeste mai mult..

Mere in Foietaj

Credeai ca placinta de mere este cel mai rapid si cel mai la indemana desert chiar si pentru cei care sunt invatacei in „laboratorul gastronomic? Iti spun un secret. Inca nu ai incercat Mere in Foietaj!

Mere in Foietaj
Încinge cuptorul. Într-un bol mic, amestecă zahărul brun cu restul condimentelor. Topește untul la bain marie și toarnă-l într-un bol cu fund plat. Taie mărul în 8 felii egale. Dă feliile prin unt. Împrăștie niște făină pe fundul de lemn ca să nu ți se lipească aluatul. Taie din aluat 8 triunghiuri. Unge-le cu untul topit. Presară mixtura de zahăr și condimente pe fiecare triunghi în parte, acoperind întreaga suprafață. Apoi nucile pisate. Pune câte o felie de măr pe latura lată a aluatului. rulează încet fiecare felie. Unge cu unt o tavă și pune apoi “croissantele” formate pe ea. Dacă mai ai condimente, presară-le (dacă... citeste mai mult..

Orez cu Ciuperci

Zilele de post aproape s-au terminat si ai ramas in pana de idei gastronomice. Acum poti sa te relaxezi si sa incerci Orez cu Ciuperci, perfect pentru o masa satioasa pe care o poti savura atat acasa cat si la birou.

Orez cu Ciuperci
1. Ciupercile se scot din cutie, se trec printr-un jet de apă rece pentru a înlătura conservantul şi se lasă la scurs într-o strecurătoare. 2. Într-un vas, se topeşte untul şi se adaugă orezul. Se lasă până devine translucid şi se adaugă ciupercile. 3. Se toarnă supa din concentrat, se presară sare şi se lasă să fiarbă sub capac aproximativ 15 minute sau cât timp este nevoie ca să se înmoaie orezul. 4. Se aduce la masă cu pătrunjel deasupra. ... citeste mai mult..

Musaca de cartofi cu soia

Delicioasa musaca acum o interpretam pentru perioada postului. Carnita o inlocuim cu soia dar asta nu va reprezenta vreo problema, aportul proteic ramanand acelasi. Urmareste reteta noastra si…..spor la gatit!!!

Musaca de cartofi cu soia
1. Granulele de soia se pun la fiert în apă şi se lasă 30 de mintue. Apoi se lasă la scurs. 2. În alt vas se pun la fiert cartofii pentru 15 minute. 3. În 2 linguri de ulei încins se pun la călit ceapa mărunt tăiată şi soia. Se potriveşte gustul de sare şi piper şi se adaugă orezul. Se toarnă 100 ml apă şi se lasă la fiert până ce apa se evaporă. 4. Într-un vas de cuptor se pune o lingură de ulei şi se aşază straturi de cartofi şi amestec de orez, ceapă, soia. Se dă tava la cuptor pentru 15 minute. Se aduce la masă alături de murături. ... citeste mai mult..
Pagina 1 din 212