Pui in unt cu sos de lamaie

Intr-un sos cremos,poate cel mai bun gustat vreodata, proaspat,facut cu mana ta si pe deasupra sanatos, vei regasi bucati crocante de pui. In mai putin de o ora si din ingrediente de baza masa va fi servita.

Pui in unt cu sos de lamaie
Preîncălzește cuptorul la temperatură mare.
  1. Asezonează bucățile de pui (pulpe, piept, ciocănele – ce îți este ție pe plac sau ai în frigider) cu boia, sare și piper după gust.
  2. Topește 2 linguri de unt într-o tigaie care să poată fi băgată și la cuptor, pe foc mediu. Adaugă bucățile de pui și prăjește-el pe ambele părți câte 2-3 minute. Scurge extra-grăsimea și dă deoparte pe o farfurie.
  3. Topește și restul de unt în tigaie. Adaugă usturoiul și călește-l ușor, amestecând continuu până începe să își lase aroma – circa 1-2 minute. Toarnă supa de pui, smântâna, cimbru, parmezan... citeste mai mult..

Pastrama de Vita

Iti este pofta de o pastrama de vita dar nu vrei sa o cumperi din comert? Atunci incearca reteta noastra si prepara-ti propria pastrama de vita, mai gustoasa si mai sanatoasa.

Pastrama de Vita
1.   Toate ingredientele pentru saramură se pun la fiert şi se lasă până ce zahărul şi sarea s-au topit. Se lasă la răcit şi apoi, rece, sara­mura se pune la frigider pentru două ore. 2.   Se toarnă saramura într-un vas mai mare unde este şi carnea care trebuie să fie în totalitate cuprinsă de marinată. Se acoperă şi se lasă patru zile la frigdier. 3.   Se scoate carnea, se usucă şi se afumă, apoi se fierbe în aburi aproximativ 3 ore. Se lasă la răcit, se dă la frigider o noapte şi apoi se consumă. ... citeste mai mult..

Friptura Regala de Vita

Friptura Regala de Vita este perfecta pentru evenimente speciale, cu un gust deosebit si o textura ce te va intriga intr-un mod pozitiv. Urmeaza cativa pasi simpli si vei obtine o friptura delicioasa.

Friptura Regala de Vita
citeste mai mult..

Friptura de Porc cu Bere

Carnea cu berea se iubesc, chiar se iubesc iar daca vorbim de friptura de porc cu bere ne referim la un gust special. Carnea devina frageda, usor de taiat si exasperant de repede se va manca, incat vei urma iar pasii retetei ca sa prepari o noua friptura.

Friptura de Porc cu Bere
1. Într-un vas, se topeşte untul şi se pun două cepe tăiate, peştişori şi usturoiul. Se potriveşte de sare şi piper, se toarnă berea şi se lasă pe foc circa 10 minute, până se reduce la jumătate. 2. Între timp, celelalte trei cepe se taie şi ele peştişori şi se pun în tava de copt. Carnea se sărează şi se piperează şi se unge din abundenţă cu ulei. Se aşază carnea peste ceapă şi se unge cu miere. Se dă la cuptor pentru o oră. 3. După acest timp se adaugă sosul de bere şi ceapă şi se lasă din nou la cuptor până ce şi ceapa şi carnea se rumenesc frumos. 4. După coacere, se mai lasă 10 minut... citeste mai mult..

Pui Piccata

Urmeaza niste pasi simpli si vei obtine un Pui Piccata mai bun ca la restaurant. Textura carnii si gustul fad al puiului iti da posibilitatea sa te joci putin cu ea si sa ii oferi aroma dorita. Pofta buna!

Pui Piccata
Taie pieptul de pui în 2, transversal și bate ușor fiecare bucată ca pentru șnițele. Dacă faci asta, va rămâne mai fraged și, totdată, se va găti mai repede. Asezonează cu sare și piper. Dă ușor puiul prin făină și scutură excesul – făina va ajuta, mai târziu, sosul să se îngroașe. Încinge o tigaie mare. Toarnă uleiul de măsline, topește untul. Când începe să sfârâie adaugă bucățile de pui. Sotează puiul la foc mediu, 3 minute pe fiecare parte, până devine ușor rumen. Scoate-le într-un vas și ține-le calde. În același vas în care ai făcut puiul adaugă vinul, amestecând cu ce a rămas după ce ai scos carnea, c... citeste mai mult..

Pui la cuptor

O combinație de care nu auzi prea des – lapte bătut și pui. Și e păcat. Deoarece alăturarea acestor două alimente rezultă una dintre cele mai delicioase și sănătoase feluri principale pe care le vei gusta vreodată! Pui la cuptor marinat în lapte bătut cu usturoi – o rețetă simplă cu aspect pspectaculos pe care oricine, chiar și cei … Continuă lectura „Pui la cuptor”

Pui la cuptor
Combină laptele bătut (sau laptele covăsit, eu îl folosesc mai des pe acesta, trebuie să recunosc) cu usturoiul pisat, pătrunjelul bine tocat (dacă nu găsești din acela proaspăt merge și cel uscat) sare și piper într- un vas și amestecă bine. Pune ciocănelele de pui într-o pungă (dacă aveți din aceea care are “fermoar”, e mai mult ca perfect deoarece va trebui să o închizi etanș), toarnă marinata peste și scutură bine ca să o distribui egal. Scoate, pe cât posibil, cât mai mult aer din pungă, închide-o bine și dă-o la frigider timp de 24 de ore.

Pui Lazone

Am primit rețeta asta de ceva timp și regret că nu am făcut-o până acum! E absolut delicioasă și rapidă! Mă scoate din impas când nu am prea mult timp să gătesc sau duc lipsă de inspirație: se face în 3 pași simpli, din 2 ingrediente principale și condimente. Gata cu totul în mai puțin … Continuă lectura „Pui Lazone”

Pui Lazone
Combină toate condimentele și presară-le pe ambele părți ale fiecărei bucăți de pui în parte. Într-o tigaie mare care nu lipește, topește la foc mediu spre mare jumătate din cantitatea de unt. Prăjește bucățile de pui pe ambele părți – aproximativ 8 minute. Toarnă peste smântâna și restul de unt. Micșorează focul și mai lasă pe foc încă 5-7 minute. ... citeste mai mult..
Pagina 2 din 212